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    商品名
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    分子式

    C3H7NO2

    CAS番号.
    302-72-7
    EINECS登録番号
    206-126-4
    分子量
    89.09
    性状

    無色または白色の針状結晶または結晶性粉末、無臭、甘味あり、水に可溶

    品質標準

    AJI JSF8TH

    項目

    標準

    含量

    98.5%~101.0%

    光透過率

    ≧98.0%

    液性(pH)

    5.5~7.0

    塩化物[Cl-]

    ≦0.002%

    乾燥減量

    ≦0.20%

    強熱残分

    ≦0.10%

    硫酸塩[SO42-]

    ≦0.02%

    第二鉄塩[Fe]

    ≦20ppm

    重金属[Pb]

    ≦10ppm

    アンモニウム塩[NH4+]

    ≦0.02%

    ヒ素塩[As]

    ≦1ppm

    用途

    看球吧jrs直播吧_jrs直播nba在线直播回放|NBA直播-足球在线直播は主に食品加工業の栄養補助剤、調味料に次の様に使用されます。

    1、化学調味料の調味効果増強。核酸系調味料に3-5倍添加する事により、調味効果を増す事が出来ます。

    2、人工甘味剤の風味改善。人工甘味剤に1%-10%(一般的に1%程度) 添加して、甘味をまろやかにし、後味を改善します。

    3、有機酸の酸味改善。有機酸に1%-5%添加して、氷酢酸、琥珀酸、フマル酸、クエン酸などの酸味を改善します。酢風味の場合は0.2%程度添加します。

    4、漬性の向上。塩の量に応じて5%-10%添加する事により、漬け時間を短縮する事ができます。

    5、酒類飲料の品質向上。酒類に0.1%-0.5%或いは0.2%-1.5%添加し、酒のこく、まろやかさを出します。また、ワインなどの熟成発泡酒の劣化を防ぎ、酵母臭を減らす事が出来ます。

    6、油類の酸化防止。油類やマヨネーズに0.01%-1.0%添加し、酸化防止効果を持たせます。

    7、浸漬食品の風味改善。醤油漬けや糠漬け食品に0.2%-0.3%添加し、その風味を改善します。

    8、合成清酒の調味用として、0.01%-0.03%添加します。

    またDL -アラニンは、農薬および医薬の重要な中間体や、医療微生物学的、生化学的なアミノ酸代謝用の薬などの合成に使用されます。

    包装
    20Kg段ボール、中はプラスチック、お客様の要求にも対応可能です。
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